Au travers de son parcours professionnel, Lou Pratali s'est construite une solide expérience en matière de direction et de mise en place des stratégies RH, ce qui lui permet aujourd’hui de piloter les ressources humaines de Cafeyn. Elle nous parle, durant cette interview, des stratégies RH adoptées par l’entreprise, notamment la spécialisation par secteur de métier et l’animation de la communauté interne.